平常喜欢买了些雪莲果来吃,但最近血糖有些偏高,而且还需要控制饮食,减轻体重,被嘱咐说不能吃高gi值的食物,不知道雪莲果的gi值是多少呢?
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雪莲果gi值是多少

25左右。 gi值又叫血糖生成指数值,它通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力,根据《中国食物成分表》可知,雪莲果的gi值并不高,在25左右,属于低GI食物,在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢,适宜糖尿病人和肥胖人群食用,有利于稳定血糖和减肥。

雪莲果的脂肪含量是多少

100克约为0.3克。 除了牛油果以外,大部分水果的脂肪含量都很低,雪莲果也不例外,其脂肪含量100克只有0.3克,加上成分中含有的大部分都是水和膳食纤维,其糖分也都以果寡糖为主,因此食用脂肪非常低,对于肥胖人士来说很友好,可以放心食用。
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雪莲果的热量是多少

100克可食雪莲果的热量为17大卡。 雪莲果属于低热量水果,经清洗削皮后食用,其果肉100克仅产生热量17大卡,比橙子、苹果、香蕉等水果热量还要低,和平时吃的黄瓜热量差不多,不过比黄瓜甘甜,味道更脆爽多汁好吃一些,而且即使一天吃1根雪莲果约500克,也只含有热量87大卡,蛋白质、脂肪、淀粉的含量都很低,散步60分钟就能消耗完,完全不用担心长胖。
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雪莲果热量低为什么不能减肥

可以辅助减肥,理由如下: 1、雪莲果虽然吃着甜,但含有糖分主要是果寡糖,这种糖分物质很难被身体吸收利用,还有助于肠胃健康,而且热量低,适量吃并不会长胖。 2、雪莲果富含水分、果胶、膳食纤维等营养成分,吃后在体内饱腹感强,可减少其他食物的摄入,有利于制造减肥热量缺口,帮助减肥。 3、雪莲果含有的膳食纤维还有助于食物消化,帮助体内脂肪代谢和粪便排出,对于新陈代谢慢、便秘的患者十分友好。
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