电磁炉是生活中常见的一种电器,主要用来烹饪食物,刚好今天需要煮一些鸡蛋,那么电磁炉煮鸡蛋要几分钟呢?
电磁炉煮鸡蛋要几分钟,需要加盖子吗 1

电磁炉煮鸡蛋要几分钟

煮10-15分钟左右。 电磁炉煮鸡蛋和用明火煮鸡蛋所需的时间并没有什么区别,因为构成鸡蛋的主要成分是蛋白质和脂肪,而鸡蛋中的蛋白质结构是非常容易被破坏的,所以鸡蛋很容易加熟,一般煮10-15分钟左右即可。 但具体的煮制时间,与电磁炉使用的功率、烹饪模式、水量等都有一定关系,所以鸡蛋具体多久煮熟,建议根据使用筷子是否能夹起的方式来判断,因为完全熟了的鸡蛋,摩擦力较大,用筷子是可以从水中夹起的。

电磁炉煮鸡蛋要盖盖子吗

建议加盖。 煮鸡蛋的时候盖不盖锅盖,并没有什么明确的规定,但盖上的话,水蒸气不会很快地散发出去,可以使锅内的温度提升速度快一些,鸡蛋也就会熟的更快。 要是没有盖的话,水蒸气很快散发出去,锅内温度提升的速度就会慢一些,鸡蛋熟的速度也就会变慢,并且比较浪费时间和电,所以电磁炉煮鸡蛋时建议盖盖子。
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电磁炉煮鸡蛋怎么不破

1、泡水:在煮鸡蛋之前,先把鸡蛋放入冷水中泡一会儿,待水分子可以使鸡蛋壳的密度撑开,再放到锅中煮沸时,可以降低鸡蛋破裂的几率。 2、放盐、放醋:在煮鸡蛋的时候,放一些盐或者醋,可以起到软化蛋壳,加快鸡蛋凝固的作用,从而降低鸡蛋破裂的几率。 3、扎孔:在煮鸡蛋之前,可以在鸡蛋头比较大的那端用针扎一个小孔,这样可以减低鸡蛋内部的压力,在煮的时候就可以避免开裂。
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电磁炉煮鸡蛋会爆炸吗

一般不会。 市面上的电磁炉是都是经过安全检测的,正常使用并不会出现爆炸,但要是在煮鸡蛋的时候水被烧干,而电磁炉还在持续加热时,可能会出现烧锅现象。 但现在的电磁炉都十分智能,当没有感应到相应的重量时,会自行停止加热,所以也不需过于担心。
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