柠檬鸡爪可以放芹菜吗 柠檬鸡爪可以加黄瓜吗

柠檬鸡爪是最近比较火的一种网红做法,其中的鸡爪味道酸辣鲜嫩,非常好吃,在家还可以自己做,而芹菜是一种常见的配菜,那么柠檬鸡爪可以放芹菜吗?

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柠檬鸡爪可以放芹菜吗

做柠檬鸡爪可以放芹菜的。

芹菜的味道爽脆,营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养成分,而且还有提味、去腥等功效。而鸡爪本身有一定的腥味,虽然说柠檬已经能够去腥了,但是如果加入芹菜去腥的效果会更好,因此在做柠檬鸡爪的时候是可以加入芹菜的。

泡鸡脚芹菜要不要煮

泡鸡脚芹菜可以煮也可以不煮。

芹菜具有强烈的香味,有很好的去腥作用,再加上芹菜生的也是可以吃的,因此用来泡鸡爪的时候,可以不煮。

但是生的芹菜虽然去腥效果好,但是有些人认为口感有点苦,因此也可以放入开水中焯烫1-2分钟,捞出来再用。

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柠檬鸡爪可以加黄瓜吗

柠檬鸡爪可以加黄瓜的。

黄瓜的味道清香,口感爽脆,而且还富含多种营养物质。在做柠檬鸡爪的时候加入黄瓜,可以起到去腥、提鲜作用,而且柠檬鸡爪的汁,也会令黄瓜的味道变得酸甜好吃,是一种双赢的方式。

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柠檬鸡爪不入味怎么办

1.浸泡久一点

柠檬鸡爪不入味,可能是浸泡的时间比较短,建议浸泡3小时以上,想要更入味可以放在冰箱浸泡8小时以上。

2.增加调味料

柠檬鸡爪不入味还可能是因为汤汁中的调味料少了,因此可以再加入一些生抽、盐、柠檬等等,令鸡爪入味。

3.将鸡爪切小块

如果柠檬鸡爪中的鸡爪比较大块,也是比较难入味的,因此可以可以将鸡爪捞出,切成更加小块继续浸泡3小时以上。

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