今天煮饭的时候发现米里面有黑色的虫子,不知道米还能不能吃,那米里有黑虫子怎么处理还能吃吗?怎么防止米生虫?

米里有黑虫子怎么处理还能吃吗 怎么防止米生虫 1

米里有黑虫子怎么处理还能吃吗

根据情况而定。

虫少的情况

米里面之所以会有黑色的虫子,主要是因为米里面有虫卵,米受潮后其中水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分及营养进而分解,从而出现米虫,一般要是黑虫比较少,里面没有虫卵、长毛、异味等现象,那么是可以继续吃的,清洗的时候要注意反复淘米,直至黑虫完全弄干净;来不及吃的米,放在阳光下晒一天后置于阴凉干燥处进行保存即可。

虫多的情况

要是米里面的黑虫比较多,同时米还有霉味、酸味等情况,表面还有虫卵,不能这种情况下大米受害情况是比较严重的,不建议再吃。

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怎么防止米生虫

很多时候会发现,明明家里的米保存的比较好,但一段时间之后还会生虫,这是因为大米中有虫卵,就可能出现生虫的情况,因此在保存大米的时候,主要有以下几个方法:

1、将大米放在花椒中,用布或者纸巾把花椒包起来,放进米缸或者米袋里,花椒的作用下,可以防止米生虫。

2、其次还可以往米中放大蒜,先准备几瓣大蒜,剥掉皮以后,分散放入米缸里,可以边把大米倒入米缸的同时边放大蒜,隔一段距离放几瓣进去,大蒜有气味,同时可以杀菌,能有效防止米生虫。

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大米的保质期是多久

看情况。

大米主要是稻米的产物,其中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,是人体主食之一,适量吃具有一定补中益气、健脾养胃的作用,其保质期与水分含量有一定关系,一般要是大米水分比较多,那么保质期会短一些,只有3-6个月作用。

但要是大米加工处理的比较好,其中的水分含量比较好,那么保存时间可长达24个月作用,生活中大部分米保质期都是24个月。

小贴士:米不建议保存太长时间,大米存放时间越长,营养成分越易流失,营养价值越低。