最近看直播带货,发现这种速食的自热火锅销量特别好,可能是冬天大家都懒了,又想吃火锅,自己也嘴馋买了一盒回来做,但不知道是不是时间不够,自热火锅都没熟,这要怎么补救呢?

自热火锅没熟怎么补救?自热火锅没熟吃了会怎样? 1

自热火锅没熟怎么补救

1、继续盖盖焖煮

自热火锅中的加热包一般煮15分钟左右就会停止加热,虽然水不继续沸腾,但其中的一些成分会维持60度以上的温度,以达到食物保温的效果,加上自热火锅里的菜都是半熟品,如果没有完全煮熟煮软,可以继续盖上盖子,焖煮几分钟,通常也会煮透。

2、倒入锅里煮

若是家里有煮锅的话,直接将没熟的自然火锅食材倒入锅里,开火煮一煮也能很快煮熟,但要注意不能将自热火锅里的发热包和加热的水放进去一起煮,否则自然火锅就不能吃了,只能煮上层的食物。

3、微波炉加热

将自热火锅上层的食物层倒入可以微波炉加热的碗里,然后高火加热30秒-1分钟即可熟透,不仅快速而且方便,但要注意自热火锅原本的塑料盒包装是不能放入微波炉加热的,否则会溶解出有害物质,或是因加热不当出现爆炸的现象。

自热火锅没熟怎么补救?自热火锅没熟吃了会怎样? 2

自热火锅没熟吃了会中毒吗

不会中毒。

自热火锅里的食材都是经过加工的,属于半熟品,即使没完全熟透,但也不会导致人中毒,少量吃些并无大碍,但不可多吃,因为没熟透的食物吃多了,容易造成肠胃不适、消化不良的现象,尤其是没熟的丸子、肉类更不宜吃,以免导致腹痛等不适。

自热火锅不沸腾怎么办

1、放入锅中加热

如果是一开始自热火锅加冷水后就不沸腾,那是加热包有问题,可能里面的成分失效了,可以将自热火锅里的食材依次倒入锅中加热,但要注意倒加热包的那包水不能放,那是非饮用水,不能喝。

2、正常现象

如果是自热火锅一开始加热几分钟,后面就停止加热沸腾的话,属于正常现象,因为自热火锅放水以后,2秒就会开始升温,然后逐渐沸腾,最高温度可高达150度,等加热包中的原料与水反应消失后,热量就会降低,水自然不会沸腾,但其可以保温1-2小时,触摸包装时需小心,注意避免烫伤。

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自热火锅下层水漫上来了可以吃吗

不能吃了。

自热火锅加热包主要是由碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、活性炭、生石灰等组成,遇水后可发出大量的热量,当加热包的水溢到食物中,会存在一定的毒性,但是症状一般不明显,有不适情况要尽快就医诊治,以免延误治疗,影响身体康复。

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