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奇思妙想!用试管装红酒,三个月销售一万支

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张红年创立的“小支红酒”是面向城市中产阶级和葡萄酒爱好者的酒水品牌。它的酒瓶为100ml试管造型,并通过方形图标和0~5六个数字来标识葡萄酒的类型和口味。一盒7支售价299元,自2017年6月到9月,已销售1万余支,月流水约20万元,毛利率50%。

两次偶然的饮酒经历,让张红年脑中浮现出“小支红酒”的产品雏形:容器容量不能过大,最好能一次饮完;信息简单,消费者能迅速找到适合自己口味的红酒。

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2015年,下定决心创业的张红年离开了从业15年的房地产公司,开始了“小支红酒”的研发之旅。

了解到成年人每天饮用100ml~150ml红酒为宜。于是他把“小支红酒”的酒器容量确定为100ml。一次偶然,他在台湾一家洋酒厂见到一瓶60ml试管造型的洋酒,回来后,他敲定酒瓶的设计:100ml试管包装。

之后,经朋友介绍,张红年联系到烟台一家专门为澳洲酒厂做酒盖的上市公司,该公司运用锡箔垫片和螺旋盖对试管进行封装。这样既满足了密封性,又能保证弱透氧性的要求。而酒瓶瓶身由康盛玻璃厂采用高硼硅玻璃生产,在保证坚硬不易碎的前提下,把酒瓶瓶壁厚度做到了1.8mm。

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同时,张红年通过对酒瓶采用数字命名和增添方形口味识别标志的方法,来降低消费者识别酒类的难度。“小支红酒”酒瓶上都标有0~5六个不同数字,分别代表了“干红”、“干白”、“甜红”、“甜白”和“半干桃红”、“半甜桃红”6个种类。消费者可将数字输入“小支红酒”线上后台,便可得到这款酒的详细信息。

此外,酒瓶上的方形口味识别标识,把小支红酒”按照甜度分为“干型”、“半干型”、“半甜型”和“甜型”四种类型,方便消费者选购。

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设计完成后,张红年开始寻找酒水供应商。由于酒瓶试管造型和封口处的特殊处理,酒水灌装厂只能开发全新生产线才能完成灌装。最后张红年找到欧龙酒业作为“小支红酒”的酒水供应商和灌装企业。

2017年6月底“小支红酒”正式推向市场。该产品除部分散装外,其余都按盒装销售,每盒7支,一盒售价299元。

现在,“小支红酒”主要利用线上平台和组织品酒会来进行推广。另外,张红年也计划招募城市合伙人,以帮助线下餐厅做活动运营的方式来销售产品。

 

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